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Protégez vos volailles contre la grippe aviaire (influenza aviaire)
La grippe aviaire est une maladie virale hautement contagieuse qui touche les oiseaux domestiques et sauvages. Elle peut entraîner une mortalité élevée dans les élevages de volailles ainsi que des pertes économiques considérables.
Le meilleur moyen de protéger votre exploitation est de mettre en œuvre des mesures de biosécurité strictes, de maintenir une hygiène rigoureuse dans vos installations et d'agir rapidement en cas de suspicion d'infection.
Depuis 2021, l'Europe connaît l'une des plus importantes épidémies d'influenza aviaire de son histoire, principalement causée par le virus A(H5N1). En France, depuis août 2022, plus de 300 foyers d'infection en élevage ont été identifiés, dont les trois quarts concentrés dans la région des Pays de la Loire. Cette zone est en effet caractérisée par une forte densité d'élevages avicoles.
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Qu'est-ce que la grippe aviaire et quelles en sont les causes ?
La grippe aviaire, également connue sous le nom d'influenza aviaire (IA), est causée par le virus de la grippe de type A et peut infecter toutes les espèces aviaires. Il existe des souches de virus de la grippe aviaire de faible pathogénicité (LPAI) et hautement pathogènes (HPAI). Leurs sous-types sont basés sur deux protéines, l'hémagglutinine (H1 à H16) et la neuraminidase (N1 à N9). À ce jour, les virus HPAI hautement pathogènes sont souvent des variants H5 ou H7.
Le virus HPAI affecte les organes internes, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 90% à 100% chez les poulets en 48 heures.
Comment se propage et se transmet la grippe aviaire ?
La grippe aviaire peut être introduite dans une exploitation par :
- Des visiteurs contaminés
- Les vêtements et les chaussures
- Les outils ou le matériel
- Les véhicules de transport
- Les fientes d'oiseaux sauvages
- L'eau ou les aliments contaminés
- Les nuisibles (rongeurs ou insectes)
- Les poussières en suspension dans l'air
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Quels sont les symptômes de la grippe aviaire chez les poulets ?
Il existe deux symptômes de la grippe aviaire chez les volailles. Les variants de faible pathogénicité (LPAI) et hautement pathogènes (HPAI) présentent différents signes cliniques. Les signes ci-dessous sont pour le variant HPAI dangereux :
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- Un taux de mortalité très élevé
- Un gonflement de la tête et du cou
- Une léthargie, des difficultés à marcher
- Une nécrose des tissus
- Des saignements aux pattes, à la crête, aux barbillons
- Des problèmes respiratoires (toux)
- Une diminution de la production d'œufs
- Une décharge nasale et une infection
- Des diarrhées aqueuses, sanglantes ou vertes
- Des plumes ébouriffées
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Mesures de biosécurité contre la grippe aviaire
Un haut niveau de biosécurité est la défense la plus importante dont disposent les éleveurs de volailles pour prévenir l'introduction de la grippe aviaire dans leurs exploitations.
Mettre en place des protocoles d'hygiène clairs et des mesures pour les visiteurs, les véhicules, les aliments et les marchandises entrant dans l'exploitation est crucial pour empêcher l'introduction de cette maladie.
Protégez vos volailles grâce aux 4 mesures de prévention ci-dessous.
4 mesures de prévention contre la grippe aviaire en élevage avicole
En tant qu'éleveur de volailles, il est crucial de prendre des mesures proactives pour protéger vos animaux contre la grippe aviaire et prévenir sa propagation. Et ce notamment en mettant en œuvre ces 4 mesures essentielles pour protéger vos bandes et contribuer aux efforts de prévention.:format(webp))
Nettoyez comme un professionnel
Un protocole strict de nettoyage et de désinfection doit être établi pour tous les véhicules, outils et équipements entrant dans l'exploitation. Le nettoyage et la désinfection sont les armes les plus importantes dont disposent les éleveurs pour prévenir l'introduction de la grippe aviaire.:format(webp))
Contenez la menace : mettez en place un système de couleur
Des couleurs dédiées pour les matériels, l'équipement et les vêtements peuvent aider à prévenir la contamination croisée entre les exploitations, les sites ou les bâtiments. En cas de détection de la grippe aviaire dans un bâtiment, cette pratique garantit que la propagation reste confinée à cette seule localisation, facilitant ainsi sa gestion.:format(webp))
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Assurez une eau d'abreuvement sûre
Maintenir un approvisionnement régulier en eau propre et saine est essentiel pour la santé de vos animaux. Le nettoyage et la désinfection des canalisations contribuent à prévenir l'introduction de la grippe aviaire par le biais du système d'abreuvement. Ceci est particulièrement crucial lorsque vous utilisez de l'eau de surface comme source d'approvisionnement en eau potable.:format(webp))
Foire aux questions sur la grippe aviaire
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